砂糖やバター等一切使っていないライ麦パンのラスクです。

美味しい召し上がり方：クラッカーのようにジャムや蜂蜜。ペーストなど、お好みのものを乗せて召し上がって頂けます。 食べ方は色々。砂糖やバターを使っていないので、スープの浮き実やカナッペ風に食材をトッピングするなど、お料理に活用頂くのもお勧めです。

価格：260円
１袋：70ｇ

南部小麦欠品のためお休み（1/30現在）

長野県産のナンブコムギを味わっていただきたく、あえて【南部】としました。
テーマは、【在来種を食べよう♪】

改良種を使う事がアレルギーの原因になっていると言われるようになり、古代小麦などを求める声も耳にします。　今手に入る＆出来るところから始めたいと。
まず第一弾は、半世紀以上も品種改良される事なく作り続けられている【ナンブコムギ】を使い、消費頂くことで生産者（農家）さんも作り続ける事が出来ます。 今だからとても大切な事だと痛感しています。

また、大切に作られている小麦を使って製品にしてみたい！　と思わせてくれる素材に出会えることに感謝です！
ずっしり重みのある素朴なパンを是非ご賞味ください。

価格：1300円(1/2本 660円)
生地重量：1000g